LEKUKOA le relais paysan

Lekukoa se prononce « Lékoukoa » en basque et signifie « D’ici » et « le témoin, le relais, le flambeau ».
Ce passage de témoin est le symbole absolu de la solidarité entre paysans et consommateurs, où chacun doit faire un bout du chemin pour aller plus loin.
Cette plateforme concrétise l’engagement collectif des paysannes et paysans du Pays Basque de fournir une alimentation locale, diversifiée et de qualité.